Ранкова кава — це ритуал, який хочеться повторювати щодень. Але коли починаєш займатися спортом, то мимоволі постає питання: а чи не приносить ця звичка мені більше шкоди, ніж користі? Сьогодні ми дізнаємося, як кава впливає на спортивні результати.

Фанати бігу чули (можливо, навіть брали участь) про винні забіги. Та якщо коаліція спорту й вина одразу викликає питання, то кава і біг здаються цілком вдалою парою. До того ж кавові бренди нерідко стають спонсорами різноманітних змагань та навіть організовують свої власні забіги. Наприклад, на острові Гаваї проводиться 100% Pure Kona Coffee Marathon and Half Marathon.

• 

• 

• 

• 

Кава Кона — це різновид арабіки, яку вирощують на острові. Даний сорт кави вважається одним з найдорожчих у світі. Чому ж спортсмени так приязно ставляться до кави?

Справа в тому, що кофеїн — це алкалоїд, стимулятор центральної нервової системи, який має чимало фізіологічних ефектів (в тому числі побічних). Цей напій забезпечує прилив сил, сприяє покращенню пам’яті та концентрації уваги. Він додає витривалості м’язовим тканинам та блокує відчуття втоми.

Кофеїн є не тільки у каві, але й у чаї, енергетичних напоях, спортивних гелях, шоколаді тощо. Та найбільша доза кофеїну все ж міститься в еспресо (близько 250 міліграмів на 100 мілілітрів).

До речі, у «каві без кофеїну» кофеїн усе ж є, але в набагато менших дозах, ніж у звичайному напої.

Кава нон ґрата

Відносини Всесвітнього антидопінгового агентства (WADA) і кофеїну не можна назвати простими. З 1984 по 2004 рік кофеїн вже знаходився в стоп-листі для олімпійських спортсменів. Адже з’ясувалося, що він підвищує працездатність та силу у тренованих спортсменів. Тоді припустима межа становила 12 мкг/мл кофеїну в сечі (близько 8 порцій еспресо).

Після зняття заборони WADA вчені з португальського Університету Каміло Хосе Села вирішили дізнатися, наскільки змінилося споживання кофеїну спортсменами. Результати дослідження показали, що кофеїн особливо активно вживали спортсмени тих видів спорту, де потрібна витривалість: тріатлоністи, велосипедисти та учасники веслування.

У 2017 році в організації знову заговорили про можливе внесення кави в список заборонених речовин, але через три місяці досліджень і консультацій відмовилися від цієї ідеї.

Чому професійні спортсмени вживають кофеїн

Науковці регулярно проводять дослідження, щоб дізнатися, як кофеїн впливає на організм людини. Результати їхньої роботи дуже цікаві.

• Кава збільшує швидкість бігу на довгі дистанції та підвищує силу. Тобто можна бігти швидше, витрачаючи менше зусиль. Кава допомагає легше витримувати навантаження у спекотних і вологих умовах. Велосипедисти, які вживали спортивний напій з кофеїном, виконували на 15-23% більше роботи у спеку і менше втомлювалися, ніж їхні колеги, що пили воду або традиційний спортивний напій.

• Дослідники виявили, що вживання кофеїну відновлює глікоген на 66% ефективніше, ніж напій, що містить лише вуглеводи.
• Вважається, що 6 мг/кг кофеїну десь за 60 хвилин до тренування підвищують його продуктивність.

Не дивлячись на всі вже відомі плюси, вчені ще не до кінця вивчили властивості кави та не довели її користь для атлетів. Але якщо професійні спортсмени все ж вживають кофеїн, чи варто любителям брати з них приклад?

Коментарі тренерів LIVE.LOVE

Тренер бігових програм LIVE.LOVE, екс-рекордсмен України з легкої атлетики Олександр Кузін вважає, що потрібно прислухатися до свого організму і не відмовляти собі у чашечці кави, якщо хочеться.

Деякі спортсмени забороняють собі багато чого, а я до того ставлюся просто. Якщо організму хочеться, то чому б не випити тієї ж кави. Пам’ятаю, як перед Туринським марафоном в Італії, буквально за 10 хвилин до старту, нам принесли каву. Кажуть:
«Хто хоче кави?» А ефіоп відповідає: «Та я буду!» Випив — і нічого, виграв марафон з часом 2:07.

Тренер бігових програм LIVE.LOVE Світлана Шмідт радить спортсменам-аматорам приймати кофеїн лише за потребою.

Знаю, що деякі спорстсмени п’ють енергетичні напої та гелі, до складу яких входить кофеїн або гуарана. Деякі бігуни приймають таблетки кофеїну на останніх кілометрах марафону, щоб прискоритися.

Я можу зрозуміти прийом таблетки з кофеїном на фінішній прямій, але пити каву перед тренуваннями не варто. Навіщо вам перезбудження нервової системи? Не зрозуміло, як все це може вплинути на серце і на пульс конкретної людини.

Таблетки кофеїну можно приймати за декілька кілометрів до фінішу на марафоні або ж вживати гелі з кофеїном під час подолання ультрадистанцій. Та чи варто це робити саме вам, вирішуйте самі, а краще проконсультуйтеся із своїм тренером.

Скільки чашок кави можна пити в день

А що кажуть вчені про повсякденне вживання кави? Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США (US Food and Drug Administration) рекомендує вживати не більше 400 міліграмів кофеїну на день (4-5 чашок кави).

В. о. міністра охорони здоров’я України Уляна Супрун вважає, що потрібно пити не більше 1-2 чашок на день. В іншому випадку можна зіткнутися з неприємними побічними ефектами: виникає біль у шлунку або печінці, прискорюється серцебиття, пітніють долоні, погіршується сон, з’являється почуття тривоги.

Але не варто забувати, що орієнтуватися слід перш за все на свої відчуття. Для когось і однієї чашки кави може бути більш ніж достатньо.

Любіть себе і своє тіло! Та пам’ятайте, що для крутих результатів кави недостатньо. Необхідно регулярно тренуватися і дослухатися до порад тренерів. Наприклад, тренерський склад LIVE.LOVE завжди радий проконсультувати не лише героїв наших програм, а й кожного спортсмена, в якого виникнуть питання. Просто напишіть нам. 😉